连锁便利店早餐如何选:全家饭团最贵 全时难掩疲态

作者:懒人 发布时间:

如何选择便利店早餐?整个家庭餐组是最贵的

便利店的早餐已成为许多消费者的便利和经济选择。根据北京市商务局公布的最新数据,今年上半年全市超过4700家连锁便利店中有82%已经配备了早餐服务或蔬菜零售。事实上,早餐市场一直是各大便利店品牌之间竞争的焦点。最近,记者调查了北京五大便利店共享的早餐产品和价格,如7-Eleven和方便蜜蜂。

经过对便利店相同的早餐比较,北京商报记者发现,罗森和家里三明治的价格在9元左右,而饭团价格在5元左右。虽然Convenience Bee推出的全麦培根鸡蛋三明治的价格是10.8元,这是五家便利店中最贵的,但消费者还有其他9种口味的三明治可供选择,因此有更多的选择空间。价格。

在北京市场上流行的中国食品类的早期包子中,猪肉卷心菜包子等基本型号也是7-Eleven,而全家和罗森的便利蜜蜂约为1元。对此,罗森相关负责人表示不予回应。

此外,北京商报记者还注意到,新鲜小龙虾鲜馒头的单价达到了5元,远远超过了普通馒头的价格。这是否意味着整个家庭都在努力开发高价包子?家庭发言人王一文回应说:“最近没有新的早餐市场计划。”

在三明治和饭团的开发中,7-Eleven,便利蜜蜂和整个家庭都很出色,消费者可以选择10种不同类型的三明治和饭团。

然而,与7-Eleven和便利蜜蜂等品牌相比,早餐市场的表现一直难以覆盖。除了包子和奥登的正常销售外,各种三明治和饭团减少到3-4。在参观商店时,记者发现一些社区商店如全职(白丽石路店)已经停止了早餐生鲜食品业务,店员说,学校开学时将提供三明治和其他早餐。家庭友好便利店(知春路)的早餐销售情况也面临挑战。店员说,包子的日均销售量不到五十或六十。距离商店149米的九原包子每天可以卖出80多个。

然而,与社区商店相比,位于办公楼的便利店既冷又热。在金融街中心B1楼的罗森便利店,买早餐的上班族排起了长队。据一位员工说,乘坐地铁吃早餐非常不方便。每天早上他都会在罗森购买,然后将其直接带入公司。在便利店购买早餐逐渐成为工作人口的首选。节省时间和清洁度在消费者中很受欢迎。在新浪工作的一名员工表示,如果是在上午很晚,罗森楼下的很多人都会提前售罄,而且在高峰时段排起了长队。

尽管在办公区开设商店的成本很高,但便利店仍然住在办公楼里,以满足办公室工作人员的需求。然而,根据《2019北京餐饮消费趋势报告》,提供服务的商店的密度和人均商店的数量也在城市内分布。平均现象。北京自助早餐的分布密度呈现出东西方较少,内外较多的格局,并且从该地区的人均商店数量,金融街道,国际贸易,牛街,天坛等方面来看。城市医院和学校周围的人群,总体供应能力低,而在顺义,通州,石景山等地区,早餐供应相对丰富。

中国食品行业分析师朱丹鹏认为,在反复消费升级的同时,重视食品安全,这类24小时便利店将在早餐和午餐经济中逐步增加。 “目前,包子,关东煮和中国食品等熟食以及商店的零售商品在盈利能力方面形成了一个半点模式。”未来,便利店将发挥更大作用,变得更加重要在人们一日三餐中。零件。